カテゴリー：食
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都心に近い沖縄街を訪ねて。名物おじさんと出会う。（「聞かせてください 沖縄のこと」）
都心に近い沖縄街を訪ねて。名物おじさん・西仲野さんと出会う。東京都杉並区にある「小さな沖縄」、沖縄タウンを歩いてみました。商店街を進むと、赤いハイビスカスの絵と「めんそ～れ大都市場」の文字が目に飛び込んできます。まず目を…詳細を見る -
ジュンサイのチェー（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
ジュンサイ今回ご紹介する里山ハーブは、その独特の食感にファンも多いジュンサイ。レシピは、ベトナムの冷たいスイーツ「ジュンサイのチェー」。チェーとは、ベトナムを代表するスイーツ♪そこにジュンサイを入れると･･･？写真・文章…詳細を見る -
【終了】9/5（火）きままなスイーツカフェで～古賀俊江さんのミニ朗読会～
こがばあの部屋～古賀敏江さんのミニ朗読会～ お茶とケーキを楽しみながら素敵な午後を過ごしませんか？ ◆日時：9月5日(火) 午後2時～4時 ◆場所：きままなスイーツカフェ(東京都世田谷区桜丘5-15-11(岩瀬宅)) …詳細を見る -
【終了】8/20（日）～立川・ファーマーズマーケット出店者募集
多摩エリアで『GO TO LOCAL MARKET』ファーマーズマーケット 出店者募集です。地元で作ったオーガニック野菜、クラフト、雑貨、オーガニックパン、加工品、ジャム、はちみつ、ドレッシングなどなど生産者のみなさま～…詳細を見る -
エッセイ「三十路男子〝山里〟に暮らす！」連載中。那智勝浦色川地区からお届け！
大事故2015年7月に和歌山県那智勝浦町色川地区へ移住した三十路男子・米川智史の〝山里〟暮らし。地域おこし協力隊としての日々。次々と〝関門〟を突破する奮闘の日々。そこに暮らしてはじめてわかる、笑いと涙にあふれたエッセイ「…詳細を見る -
【終了】7/15（土）食のグローバル化と国際協力～フェアトレードを考える～
目白大学大学院 国際交流研究科 第３回公開講演会食のグローバル化と国際協力～フェアトレードを考える～※フェアトレードとは「公平な貿易」途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することにより、経済的にも社会的にも弱い立…詳細を見る -
いっしょにワイワイ食べようよ！「310食堂」
いっしょにワイワイ食べようよ！「310食堂」（茨城県水戸市）茨城県水戸市の泉町会館では、毎月第３土曜日、ボランティアのメンバーが食事を作って低価格で提供する「310食堂」がオープンします。子どもがひとりで来ても大丈夫。お…詳細を見る -
カラスノエンドウと人参のラペ（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
カラスノエンドウ今回ご紹介する里山ハーブはカラスノエンドウ。レシピは、「カラスノエンドウと人参のラペ」。さっぱりとした味わいと彩りの小鉢です♪写真・文章 食楽風土（くらふうど）林鷹央、安田花織お料理担当が、安田花織さんに…詳細を見る -
１つ１つ丁寧につくった餃子。焼きたてを食べに来てください♪
焼きたてを食べに来てください♪美味しいビールと一緒にどうぞ。「かすたねっと」は、東京都練馬区で30年間、知的障がい者の働く作業所として焼き菓子を製造・販売してきました。焼き菓子と同様、丁寧な手作業が生かせて、障がい者の雇…詳細を見る -
美味しいパン、お昼ごはん、アートも♪ぷかぷかに来てみて。
美味しいパン、お昼ごはんも、アートもあるよ。キュートなメンバーたちに会いににきてね♪NPO法人ぷかぷか。理事長の高崎明さんは、養護学校の教員時代に障がいのある人たちに惚れ込み、定年後もいっしょに生きていきたい、とぷかぷか…詳細を見る
