名人直伝のマーマレード作りと、思わぬ“物々交換”の話。(鈴木暁子の好評エッセイ「縁側だより」より)

手づくりマーマレード

オレンジのスライス マーマレード作りの準備中
「甘夏の皮を剥く、刻む、もみ洗いをする。柑橘の香りが台所いっぱいに広がる!」

ジャム名人に作り方を教わって以来、春の恒例となったマーマレード作りのはなし。
名人直伝の作り方から、ふふっと笑えて心があったまるエピソードまで。

モットーは、お金をかけず、その分手間を。鈴木暁子の好評連載エッセイ。
今回のお話は、4月号でご紹介しています。
鈴木暁子のブログもあわせてお楽しみください♪

写真/鈴木暁子

◆『のんびる』2016年4月号 目次
◆ただいま注文受付中!
こちらからお申込ください。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

ページ上部へ戻る