【ホッとブログ】緑の中でホッと一息“おにっこハウス”

7月8日、熊谷市にある“おにっこハウス”さんに訪問してきました。

そもそもお邪魔したのは、先日お邪魔したパルシステムでお世話になっている
生産者さんのご紹介。
地域のために、大々的にお祭りを開いたり、
味噌作りをしている障がい者の働くNPOがあるとのことで、早速行って参りました。

味噌は地元江南地区の大豆、米麹を基本に大きな釜で、薪てたくのだそうです。
1年で仕込む量は30t!!

代表の尾島さんは、味噌の施設見学をしながら、丁寧に説明してくださいました。
味噌蔵では尾島さんの立ち上げからの仲間、桜井さんが味噌を守っていらっしゃいました。

緑に囲まれ、かわいいヤギさんやアヒルさんに迎えられ、優しいスタッフさんたちに癒され、
癒しの三拍子揃って、心がリフレッシュ!

ぜひ、みなさんも遊びに来てください。

見学は20人まで、要予約です。
お昼のランチは11:30〜、日替わり定食800円
お昼には満席になってしまう人気店です。
ご予約は14人まで11:30なら予約可能とのこと。

おにっこハウス
埼玉県熊谷市板井1220-1
048-536-1344
http://onikko.org
おにっこハウスさんまでのアクセスはこちらをクリック

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