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11月号での誤記載のお詫び

2007-10-26 14:34:07

『のんびる』11月号18ページでご紹介した「北鎌倉湧水ネットワーク」のホームページアドレスに誤表記がありました。お詫びとともに訂正いたします。

<誤>http//www.kitakamakura-yusui.net/ → <正>http//www.kitakama-yusui.net/

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のんびるって?

2006-09-07 12:53:52

『のんびる』は地域の活動を応援するセカンドリーグの会員情報誌です。

何か始めたいとは思っても、「なにができるの?」「私にもできるの?」と、戸惑いがち。そんな方こそ活用していただきたい情報誌です。
地域が身近になり、地域の活動に参加して新しい出会いがあり、やがて活動がつながり、広がっていきます。
『のんびる』は、地域で活動を始めた人と、はじめる人をつなぎます。

『のんびる』読者会員となって、地域の活動を応援・参加してください。

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万葉の時代から親しまれ、かつては道ばたでもよく見かけた野草「野蒜(のびる)」。
その元気な力と「のんびりやろう」という思いを、この『のんびる』にこめました。

「野蒜(のびる)」マメ知識

ユリ科の多年草。野蒜とは野に生える蒜(ひる)という意味で、蒜はネギ属の総称です。
昔はニンニク、ニラ、ネギ、ラッキョウと共に五葷(ごくん)に数えられていました。 (葷(くん)とはネギ属の古名です。) 6月頃に白い花を付けるのですが、ツボミが咲かずにそのままムカゴになってしまうこともあります。
球根の部分を生のまま味噌を付けて食べます。天ぷらにしてもおいしい。 茎の部分もニラやネギのような食べ方で食べられます。

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