シニアにとっての食育ー鎌倉の台所からー

前回に続き「サラ」の話。今回はデイサービスサラです。「レストランサラ」のすぐ近くに、立川市の空き店舗対策の一環として助成金を受けてはじめられました。ここにデイサービスが出来たのは３年前、ここには一日のスケジュールはありません。その日に集まった人たちで決めていきます。一つの決まりごとは、利用者も、ケアする人も共に地域の人で無ければならないというものです。それは「住み慣れたところで安心して住み続けたい」という想いを実現するためには地域性というファクターが重要だという思いからだそうです。
ここに毎日通ってくる「やまざきとみこさん」という女性が居ます。とっても優しいまなざしが印象的な方です。転んで骨折して入院、要介護４の状態でここへ病院から直行したそうです。テーブルを伝い歩きしてリハビリにつとめたとか、そのときはここに居る人たち皆で手拍子で応援、その甲斐もあって今は要支援です。「ここは極楽、楽しくて、楽しくて・・・時間のたつのが早いの。」そんなとみこさんが裂き織りをはじめ、今は「レストランサラ」で春と秋展示即売を行っていてとても好評だとか。制作中の作品を見せていただいたのですが、とてもきれいな色合いの優しい雰囲気の織物です。「私のお母さんがこの織物をしていて、いつかやってみたかったの」と楽しそうに語るとみこさん。
そしてとみこさんは積極的にスタッフや利用者と交わります。この日も、利用者のおしゃべりの相手をしなくては、とスタッフに早変わり。生き生きとした表情で皆とお話しています。
私たちが先入観で考えているより、高齢の人たちのアクティヴなこと！認知症があっても、とみこさんにとってここでの社会参加が、毎日の大きな励みになるのでしょう。高齢になっても障碍を持っても、人は生き生きと人と関わりながら暮らせることが一番の幸せ、そして人の能力はいつでも「遅すぎる」事は無く、活かせるのだと再認識させられました。
（浅越 美枝）