「食」を担当する浅越 美枝です。
特に料理が得意！とか、栄養学の知識が豊富！という事も無い私が、
なぜこのテーマの担当か？というと
「ぐりとぐら」並みに「お料理すること、食べること」
が好きというだけの理由です。トホホ
このブログが、皆さんの情報飛び交う場になり、
共に「食べること」の意義を考える場になればと思います。
私自身は、１９５３年生まれ、
団塊の世代の嵐の後、ひっそりと生きてきた？世代です。
住まいは鎌倉の山の中。
家族は同世代の夫が一人、
都内のアパート住まいの長女（食品会社の営業）
大学院にうっかり入り、まだすねをかじっている長男
なにやらいつも忙しい次女、
８１歳の私の母、
５ヵ月半の仔犬（でも２０キロを超えています）
子供が成人になると家族全員で食卓を囲む機会が
少ないのが寂しい今日この頃です。
皆さん、どうぞよろしく！