カテゴリー：食
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【終了】11/29（金）野生イノシシ肉で仕事づくり・地域おこし
獣害転じて福となす！ 過疎・高齢化もなんのその。やっかいモノのイノシシ肉を資源としてフル活用し、住民の元気につなげている町があります。～島根県美郷町 株式会社おおち山くじらの取り組み～昨今のジビエブームのずっと以前からの…詳細を見る -
新連載！移住一家の山里やりもて日記
新連載！移住一家の山里やりもて日記①いなかで子育て、その幻想と現実？「虫の居場所」におびえる初めまして、千葉貴子です。色川に移住して３年半、先日第一子となる女の子を出産しました。これまでは夫が「三十路男子」として山里の日…詳細を見る -
【終了】11/2（土）音楽×チョコレート＝平和 チョコ募金キックオフ＆JIM-NET15周年記念
チョコ募金キックオフ＆JIM-NET15周年記念チャリティトーク＆コンサート音楽×チョコレート＝平和 ●主催：特定非営利活動法人 JIM-NET〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4-4-11内藤ビル2C （アクセス…詳細を見る -
『ちゃんと食べとる？』 “ばっちゃん”こと中本忠子さんの本
本のご紹介『のんびる』2019年10月号「子ども食堂のレシピ」にご登場いただいた食べて語ろう会のみなさん、そして“ばっちゃん”こと中本忠子さん。「お腹がいっぱいになったら、悪いことはできんじゃろ」。中本さんの珠玉の言葉と…詳細を見る -
機械と向き合う（連載/三十路男子〝山里〟に暮らす！）
機械と向き合う和歌山県那智勝浦町色川地区へ移住した三十路男子・米川智史の〝山里〟暮らし。地域おこし協力隊としての、そして協力隊任期満了後の日々。次々と〝関門〟を突破する奮闘の日々。そこに暮らしてはじめてわかる、笑いと涙に…詳細を見る -
言葉と絵の力を信じて。NPO法人 3.11こども文庫（連載/被災地は今）
好評につき連載再び！/被災地は今言葉と絵の力を信じてNPO法人 3.11こども文庫（福島県相馬市）市民の死者458 人、住宅・建物の全半壊（一部損壊含む）5584 棟、被災水田面積2700ha。東日本大震災で甚大な被害を…詳細を見る -
「おなかがすくのは、毎日のことじゃけんね」（特集：子ども食堂のレシピ）
“ばっちゃん曰く”「おなかがすくのは、毎日のことじゃけんね」特定非営利活動法人 食べて語ろう会（広島県広島市）広島の原爆爆心地近くに立ち並ぶ中高層の基もと町まちアパート群。この一角で、子どもたちに毎日無償で食事を提供して…詳細を見る -
【発売中】子ども食堂のレシピ 『のんびる』2019年10月号
『のんびる』2019年10月号 ただいま注文受付中！ご注文はこちらから子どもたちに無料や低額で食事を提供する「子ども食堂」。規模の大小を問わず、さまざまな場（※）があります。今回の特集では３ヵ所の子ども食堂を訪ねました。…詳細を見る -
シオデと稚貝の酒蒸し（連載/里山ハーブを知って、味わう）
シオデ今回ご紹介する里山ハーブは、「牛尾奈」と書いて「シオデ」と読む。幻の山菜とも言われるこれを、今回はどういただくか･･･♪写真・文章 食楽風土（くらふうど）林鷹央、安田花織里山ハーブ「ホウノキ」のエッセイとレシピは2…詳細を見る -
味噌搗きの日。飯館村の母ちゃんたち（連載/被災地は今）
好評につき連載再び！/被災地は今味噌搗つきの日飯いい舘たて村の母かあちゃんたち（福島県飯舘村）東京電力福島第一原子力発電所の事故により、全村民が避難した福島県飯いい舘たて村。村への避難指示は２０１７年３月31日、一部地域…詳細を見る
