産直産地からの声 「三密」ではないけれど……(特集より）
田植えの前の田んぼに立つ戸澤藤彦さん 撮影／深澤 慎平 産直産地からの声 「三密」ではないけれど…… 新型コロナの不安のなかで買い求めることができた新鮮な青果や米。 改めてそのありがたさを実感した人も多いことでしょう。 […]
お一人様シニアを孤独と孤食から解き放つ「シニア食堂」の「いっしょに朝ごはん会」（特集より）
写真提供／シニア食堂協会 お一人様シニアを孤独と孤食から解き放つ「シニア食堂」の「いっしょに朝ごはん会」 お一人さまシニアのための食事交流会「シニア食堂」は3 年前の4月、千葉県流山市で始まりました。 簡単、美味しい、栄 […]
”STAY HOME"できない人々 路上で困窮する人たちを支える（特集より）
”STAY HOME"できない人々 路上で困窮する人たちを支える 困窮者支援のため「新宿ごはんプラス」（毎月第一・第三土曜日に都庁下で行われる困窮者支援活動） などに”フードバンクとして”できるだけ無駄なく、 かつ必要な […]
そこに、働くおばあちゃんがいる（特集より）
特集 そこに、働くおばあちゃんがいる すももCafe（千葉県船橋市） 昔ながらの団地にある一軒のカフェベーカリー。月に一度、おばあちゃんたちが出迎える。オーダーを間違ったり、同じ話を何度もくりかえしたり、 […]
認知症予防より「なっても安心」な地域を（特集より）
特集 認知症予防より「なっても安心」な地域を のんびる２０１７年５月号特集「尊厳を守る介護」でご紹介した「オレンジカフェＫＩＭＡＭＡ」。本誌読者の岩瀬はるみさんが、市民活動団体「ＺＵＴＴＯ－ＫＯＫＯ」の仲間とともに運営す […]
『98歳、石窯じーじのいのちのパン』竹下晃朗著
『98歳、石窯じーじのいのちのパン』 竹下晃朗著 筑摩書房、本体価格1,600円＋税 『のんびる』2020年3・4月号「パンから始まる物語」https://www.secondleague.net/?p=14805 オス […]
奄美から秩父へ ラパン ノワール くろうさぎ（特集より）
特集 奄美から秩父へ ラパン ノワール くろうさぎ（埼玉県秩父市） 都心から特急で１時間半弱の観光スポット秩父。 タカオ（新井孝男）さんと、ミオ(山田ナオミ)さん夫妻が この地に「ラパン ノワール くろうさぎ」を開店して […]
今日は〝パルパン〞の日♪さんきゅうハウスのパンから始まる物語（特集より）
特集 今日は〝パルパン〞の日♪ NPO法人さんきゅうハウス（東京都立川市） 生活困窮者や路上生活者に、入浴サービスや食事の提供、 就労支援、住まいのサポートを行っているＮＰＯ法人 さんきゅうハウス。 ここにも、パンから始 […]
【発売中】特集：パンから始まる物語 『のんびる』2020年3・4月号
『のんびる』2020年3・4月号 ただいま注文受付中！ご注文はこちらから 山里で地域のつながりを紡ぎ続けるパン屋。 畑に立ち、麦から育てる職人と、そこに集う人びと。 寒空の下、声かけとともに手渡されるパン、交わされる言葉 […]
「僕が残したいのは本物の味や形」タネの会社を起業した 小林宙さん（特集より）
僕が残したいのは本物の味や形 鶴頸（かくけい）種苗流通プロモーション 代表 小林宙さん 日本各地でその土地だけで作られてきた伝統野菜。 失われつつあるそのタネを未来へつなごうと、 会社を立ち上げた小林宙さん。 当時なんと […]