手づくりマーマレード
「甘夏の皮を剥く、刻む、もみ洗いをする。柑橘の香りが台所いっぱいに広がる！」
ジャム名人に作り方を教わって以来、春の恒例となったマーマレード作りのはなし。
名人直伝の作り方から、ふふっと笑えて心があったまるエピソードまで。
モットーは、お金をかけず、その分手間を。鈴木暁子の好評連載エッセイ。
今回のお話は、4月号でご紹介しています。
鈴木暁子のブログもあわせてお楽しみください♪
写真/鈴木暁子
◆『のんびる』2016年4月号 目次
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