- 2015-8-20
- NPO/CB訪問 “おみつ散歩”, 食, 埼玉, 起業
8月19日
三芳にあるカフェウインドに行ってきました。
http://gpado.jp/shuto/saitama/11324/185/5101-00000064-100/shop_top/
今日はのんびるの取材の同行で今回は２度目となります。
今回も取材中、こんにちわ〜と近隣のお客さんがやってきます。
やっぱり、すごいな。
地域密着のカフェウインドさんはほんとに民家を改造したパターンなのですが、賃貸でやってます。その秘訣をのんびるでお伝えするため、今日はライターの松浦さんと松松コンビで来ました。
今回もメニューに中にパルシステムの食材が入ってると教えていただき、カフェ継続の秘訣を教えていただき、なんとも嬉しい取材となりました。
オーナーの宮沢さん、長い時間お付き合いいただき、ありがとうございました♪
11月号に掲載される予定です。
お楽しみに〜。
私が一番楽しみかもしれません(笑) 
