カラスノエンドウ
今回ご紹介する里山ハーブはカラスノエンドウ。
レシピは、「カラスノエンドウと人参のラペ」。
さっぱりとした味わいと彩りの小鉢です♪
写真・文章 食楽風土（くらふうど）林鷹央、安田花織
お料理担当が、安田花織さんに変更になりました！
皆さま、応援よろしくお願いします。
カラスノエンドウの里山ハーブエッセイとレシピは2017年7月号でご紹介しています。
◆『のんびる』2017年7月号 目次
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カラスノエンドウと人参のラペ（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
