カテゴリー：食
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マンリョウ（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
マンリョウ今回ご紹介する里山ハーブは、マンリョウ。漢字で書くと「万両」！今回は、縁起ものマンリョウのお話と、紅白の色合いが美しいレシピ「山芋と柚子の万両酢和え」をご紹介します。写真・文章 食楽風土（くらふうど）林鷹央、安…詳細を見る -
「ケチが地球を救う」（鈴木暁子の好評エッセイ「縁側だより」）
ケチが地球を救う7歳の誕生日プレゼントに水道の蛇口をねだった彼は、今、アメリカの大学院で無線充電の開発中だ。そんな話で始まる今回のエッセイのタイトルは「ケチが地球を救う」。どう話がつながるの？！読みすすめると･･･ただの…詳細を見る -
【終了】3/9（金）・10（土）有機でひらこう！子どもの未来 全国有機農業の集い2018 in 東京
有機でひらこう！子どもの未来 全国有機農業の集い2018in東京◆大会主旨 本大会では、遺伝子組み換え作物に関する映画や講演、化学物質の健康影響に関する話、有機農家と消費者の討論会、有機食材を給食に使う保育園や学校の実践…詳細を見る -
第二のわが家「かもめもいえ」を拠り所に（特集「お医者さんだけではできないこと」）
病院近くの第二のわが家「かもめもいえ」を拠り所にＢＭＴハウスサポートの会（神奈川県）東海大学医学部附属病院（神奈川県伊勢原市）に敷地の一角に、ＢＭＴハウスサポートの会が運営する「かもめのいえ」があります。会の名称にあるＢ…詳細を見る -
【終了】りんごジャム販売中♪「無袋・葉取らず」栽培の美味しいリンゴで作りました♪さんきゅうハウス
売り切れたらごめんなさい！！さんきゅうジャム（りんご）販売中です♪「無袋・葉取らず」栽培！太陽の恵みがギュッとつまった美味しいリンゴを使って、ジャムを作りました。レモン果汁を加えていますが、貴重な国産（広島産）レモンです…詳細を見る -
【終了】1/25（木）講演会「食から始まる地方創生」
フォトジャーナリストの森枝卓士氏を講師にお迎えし、 「食から始まる地方創生」をテーマにお話ししていただきます。 聞き手は地方創生のための総合情報誌「地域人」編集長の渡邊直樹氏です。 お気軽にお立ち寄りください！ …詳細を見る -
鶏のクロモジ蒸し（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
クロモジ今回ご紹介する里山ハーブは、クロモジ。名前をきいてもピンとこないかもしれないが、高級楊枝として使われているのは見たことがあるのでは･･･。クロモジの上品な香りの一品をご紹介します。写真・文章 食楽風土（くらふうど…詳細を見る -
【売り切れ】赤ちゃんが泣けるまち ～不寛容が気になりませんか『のんびる』2018年1月号
『のんびる』2018年1月号 売り切れました。ご注文ありがとうございました。 子どもの熱。 急なお休みや早退の気まずさ、 ベビーカーの親子連れや 赤ちゃんの泣き声への冷たい視線、 子どもがおもいっきり…詳細を見る -
【募集中】2018年1月公開予定映画「武蔵野」自主上映募集中
ドキュメンタリー映画「武蔵野」 ～江戸時代の循環農業が息づく地～ 作品は2017年7月～9月に実施されたクラウドファンディングで 制作資金300万円を募り、目標額を達成、皆さまのご協力を得て完成しまし…詳細を見る -
【募集中】たすけあって育つ、上野さんの「いろいろ米」販売中です。
上野さんのいろいろ米、販売中♪農薬と化学肥料を使わず、田んぼで混ぜて育てた約50品種の玄米です。◆いろいろ米（玄米）：1kg1,000円、2kg2,000円◆いろいろ米ポンセン：1袋6枚入400円※送料別です。※2017…詳細を見る
