生かしきるいのち。皮から革へ、匠の技。
株式会社サクラワクス（東京都墨田区）
（連載「わたしたちの志事」×8月号特集「捨てない暮らし 生かしきる知恵」連動企画より）
撮影/写真工房坂本
日本で食用に生産される豚１頭のうち、食用にされるのは重さにして約４割。
残りの６割は、その多くが捨てられています。
なかでも豚皮は、輸出されたり、捨てられてしまうのが現状です。
豚皮を、受け継がれた職人の技術で“豚革”に加工し、長く使えるモノを創り出していく。
そんな工房が、東京スカイツリーのおひざ元にあります。
父から娘へ受け継ぐ、ものづくりの魂。
革でつなぐコミュニティ。
「この町と産業が好きだから、いろんなことに挑戦していきたい」という夢。
お伝えします！
◆『のんびる』2016年8月号 目次
◆ただいま注文受付中！こちらからお申込ください。
