カテゴリー：食
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食材としても人気。桑の実♪（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
クワ属黒澤明監督の作品『用心棒』。主人公の浪人（三船敏郎）が名前を聞かれ、近くに桑畑があったので「桑畑三十郎」と名乗るシーン。どこの農家も、稲作と共に養蚕をやっていた時代の名残りで、今も田んぼ周辺にクワが生えている。草刈…詳細を見る -
【終了】12/3（土）・4（日）１泊２日 群馬県南牧村グリーンツーリズム①切干ツアー
“南牧村のしごと”をつくろう！！都市には若者やアイデア・スキルがある！農山村には食・エネルギーはあるが働く若者がいない。移住者に来てもらうには・・・しごとづくり！都市と農山村の共生に向けてどんな仕事が考えられるのか！？群…詳細を見る -
【終了】11/27（土）茨城・守谷 旬のオーガニック野菜収穫と守谷のイタリアでランチ
都心（秋葉原駅）からＴＸ（つくばエキスプレス）で32分～茨城・守谷 旬のオーガニック野菜収穫と守谷のイタリアでランチ～ ミルク工房もりやの見学、オーガニックファームがけ山で人参をメインに旬のオーガニック野菜を収穫 …詳細を見る -
「胡麻と畑」（鈴木暁子の好評エッセイ「縁側だより」より）
胡麻と畑「実りの秋到来。楽しみは、豆、芋、そして胡麻。自家栽培の胡麻は香りがいい。収穫後の選別が手間だけれど、この美味しさを知ってしまった今、もう市販品には戻れない･･･」と、鈴木さん。今回は「胡麻」のお話。「胡麻も実際…詳細を見る -
コナギが出る田んぼの米はうまい！（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
コナギプロの農家であっても除草剤を使わないで稲作にチャレンジすると、必ずといってよいほど悩まされるのが、田んぼを代表する雑草コナギだ。稲作とともに大陸から渡来したと考えられており、昔から紫色の花を染料に使うなど、人との付…詳細を見る -
銚子発「農家のカレー」ができました！（「はじめの一歩通信」より）
銚子発「農家のカレー」ができました！野菜作りの楽しさに魅了され、千葉県銚子市の15代続く農家の嫁となった木村さん。パルシステムの実践起業塾の修了生でもあります。自分の畑の規格外トマトを使ったカレーの商品化をきっかけに、ネ…詳細を見る -
【終了】「食品ロスを地域で活かそう」かながわコミュニティカレッジ 全7回開催
「もったいない！」から始める 食品ロスを地域で活かそうまだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」…。必要としている人へ必要なものを支援する社会貢献の仕組みとして注目されている「フードバンク」。各地の取り組みを学び、食品ロ…詳細を見る -
【終了】9/7（水）～連続6回講座 地域園芸福祉講座のご案内
「農」ある暮らし、「食」を大切にする暮らしへ健康寿命をのばして地域で仲間づくり！！医師や大学の先生など専門家による講義や農場での実習を通じ、仲間づくりをしながら、これからの生活を健康に楽しく過ごしませんか？ :idea:…詳細を見る -
【終了】9/25 ロータス寺市開催します。
今回もオーガニックな農産物や加工品、非加熱蜂蜜やフェアトレード商品、ていねいな手仕事、施設で作られたもの、そしてワークショップがたくさん集まります。 人気のロータスヨガのワンコインヨガ、今回は、シンギングボウルで出店す…詳細を見る -
【終了】9/10（土） 青空マーケットinあさお
NPO法人セカンドリーグ神奈川とパルシステム神奈川ゆめコープが共催。お子さんも楽しめる企画や出店が盛りだくさん！どなたでも来場無料です。神奈川県内の「農商工消連携」のオリジナル試食もご用意しています！（先着200名）&n…詳細を見る
